认真酿造全球13种最强啤酒

世界上最强的啤酒

没有什么比在炎热的夏日午后开裂冰镇啤酒更令人耳目一新的了。但是对于我们当中发现自己陷入无休止的精酿啤酒高贵周期的少数人来说,一个简单的VB可能不再有用。经过多年深入研究酒柜的深处,寻找名字完全难以发音的啤酒,4.5%ABV的味道太苦了,无法吞咽。就像坎耶·韦斯特(Kanye West)一样,您想要更硬,更好,更快,最重要的是,想要更强大的啤酒。

但是,尽管追求终极冲泡的啤酒可能会使您走上黑暗的淡啤酒路线,但您可能仍未准备好世界上最强的啤酒。你问有多强?忘记您11%的IPA,我们所说的ABV超过60%。世界上最强的啤酒不仅是高酒精度啤酒的绰号,而且是全球啤酒酿造者不懈追求的目标,以真正抓住啤酒工程的顶峰。您是在游戏中解决这些沉重的击球手吗?

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啤酒的定义

在我们深入研究世界上最强的啤酒之前,有必要重新了解我们的术语。简而言之,啤酒是通过谷物制成的,最常见的是由发芽的大麦制成。在酿造过程中,麦芽汁中淀粉糖的发酵会在生成的啤酒中产生乙醇和碳酸。大多数现代啤酒都是用啤酒花酿造的,这增加了我们所享受到的一定程度的苦味。在商业酿造中,天然碳酸作用通常在加工过程中消除,并由强制碳酸作用代替。

了解这一知识很重要的原因是,关于什么是啤酒和什么不是啤酒的定义存在很大争议。有人认为改变传统的酿造工艺不是创新,而是亵渎神灵。这是一个很大的原因,您会看到不止一家啤酒厂声称自己拥有世界上最强的啤酒。从技术上讲,它们都是正确的,这仅取决于您所定义的定义。

例如,来自布鲁梅斯特(Brewmeister)的蛇毒(Snake Venom)无疑是世界上最高的ABV啤酒之一,但是,啤酒中还添加了额外的酒精,这意味着许多人不合格。同样,BrewDog和Schorschbrau也使用冷冻蒸馏来提高酒精含量,一些传统主义者认为这不是。无论您的意识形态是什么,对我们都没有多大意义。从冷冻蒸馏到酒精添加剂,我们都将其计算在内。当涉及到高酒精度啤酒时,我们不会歧视。

世界上最强的啤酒

现在,无论您认为世界上最强的啤酒是啤酒,还是实际上不是,最简单的事实就是它会让您负担重。任何含有酒精含量的“啤酒”都会使一瓶威士忌感到羞耻,这足以使最坚定的男人变得草。我们整理的啤酒为您提供了一个机会,可以告诉小姐您只想出去玩一次,并真正做到了。

以下是世界上13种最强啤酒的清单。

世界上最强的啤酒-Brewmeister蛇毒

1. Brewmeister蛇毒

可悲的是,虽然它不含真正的毒液,但来自Brewmeister的蛇毒液同样致命。该啤酒的ABV含量为67.5%,不仅是世界上最高的ABV啤酒,而且也是最令人担忧的啤酒之一。啤酒花,麦芽,碳酸的野兽最好像一种相对温和的烈酒那样饮,并且具有与之匹配的风味。 Brewmeister在生产过程中使用了从熏制泥炭麦芽到两种酵母的所有方法来创建Snake Venom,以实现高酒精含量。通过在发酵过程中多次冷冻酿造液,也可达到如此惊人的ABV。如果您只打算在晚上外出喝一杯啤酒,那么Brewmeister Snake Venom的爆炸力就和您所赚到的钱一样多。

啤酒厂 :布鲁梅斯特
起源 :苏格兰
ABV :67.5%

世界上最强的啤酒-Brewmeister世界末日

2. Brewmeister大决战

在出现蛇毒之前,布鲁米斯特与世界末日决裂了整个酿酒界。 65%的ABV啤酒被设计为啤酒和威士忌之间的理想之选,达到了我们一直向往的甜蜜点。 Armageddon由水晶麦芽,小麦,片状燕麦和100%的苏格兰泉水制成,是比起蛇毒(Snake Venom)缺乏更多创新技术的更纯净的酿造技术典范。 Brewmeister Armageddon是对味蕾的真正攻击,很容易成为我们见过的酒精含量最高的啤酒之一。

啤酒厂: 布鲁梅斯特
起源 :苏格兰
ABV :65%

世界上最强的啤酒-Koelschip开创未来

3. Koelschip开创未来

不可否认,欧洲微型啤酒行业无疑带动了对世界上最强啤酒的追求。看来,这些热情的酿酒商每年都将事情进一步向前发展,突破了可以实现的目标,而且最重要的是,它是可口的。在Obilix取得成功之后,Koelschip回到了制图板上,开始了《未来的开始》。当酒精含量为60%时,高酒精度啤酒在夜间和早晨都会受到重创。

啤酒厂: 科尔斯基普
起源: 荷兰人
ABV: 60%

世界上最强的啤酒-BrewDog和Schorschbrau的数量优势

4. BrewDog和Schorschbräu的强度

最新的入围名单是首次公布,并且是首次合作。Numberof Numbers是苏格兰的BrewDog和德国的Schorschbräu共同努力的成果。这两家啤酒厂联合起来生产了57.8%的啤酒,它们采用了传统的eisbock方法-意味着将啤酒冷冻,去除冰然后重新混合。再加上在啤酒酒桶中陈化10年的比利时金麦酒,您将获得全城最强啤酒的配方。尽管Snake Venom尚未达到ABV最高的高度,但BrewDog和Schorschbräu声称,按传统的定义标准,“数字强度”是世界上最强的啤酒。

啤酒厂: Schorschbräu的BrewDog
起源: 德国苏格兰
ABV: 57.8%

世界上最强的啤酒-Schorschbrau Schorschbock 57

5. schorschbrau schorschbock 57

德国人知道他们的啤酒,虽然Schorschbrau Schorschbock 57确实没有跻身世界啤酒最强啤酒的行列,但它的确吸引了精酿啤酒世界的关注。像该清单上的其他重磅啤酒一样,Schorschbrau Schorschbock 57可能更是一项科学成就,而不是对风味的探索。报告表明,这种高酒精度啤酒在燃烧过程中会不断燃烧。

啤酒厂: Schorschbräu
起源: 德国
ABV: 57%

世界上最强的啤酒-BrewDog历史的终结

6. BrewDog历史的终结

苏格兰啤酒厂BrewDog在最强大的啤酒世界中已名声大噪。多年来,BrewDog致力于创新,而在精酿啤酒世界中很少见到它的创新,这使一些沉重的打击者chalk之以鼻,但“历史的尽头”是您无法逾越的,这是有充分理由的。这只极度有限的金发比利时啤酒裹在一只死松鼠中。是的,这不是错字。每瓶780美元,包含淡淡的杜松子,蜂蜜酒和荨麻。

啤酒厂: 酿酒狗
起源: 苏格兰
ABV: 55%

世界上最强的啤酒-Koelschip Obilix

7. Koelschip Obilix

Koelschip在榜单上的第二次亮相是个不错的表现。 Obilix确实为啤酒厂进军全球最强啤酒类别奠定了基调。限量版啤酒来来往往很快,但时间已经足够长,给整个行业留下了深刻的印象,这表明我们对高酒精度啤酒的需求比以往任何时候都强。

啤酒厂: 科尔斯基普
起源: 荷兰人
ABV: 四五%

世界上最强的啤酒-Schorschbrau Schorschbock 43

8. schorschbrau schorschbock 43

德国微啤酒厂Schorschbräu成为啤酒最强榜单的另外一个补充。尽管比Schorschblock 57或数字强度轻得多,但Schorschblock 43仍是重磅啤酒。这款产品具有令人难以置信的辛辣风味,因此在啤酒爱好者中并不是一个大赢家,但这并没有阻止它成为最受欢迎的啤酒。

啤酒厂: Schorschbräu
起源: 德国
ABV: 43%

世界上最强的啤酒-BrewDog Sink The Bismarck

9. BrewDog水槽Bi斯麦

您每天都不会看到四倍的IPA,但Sink Bismark并不是您的磨坊。苏格兰威士忌的ABV含量为41%,是世界上最浓烈的啤酒之一,令人惊讶的是,它是最受欢迎的啤酒之一。在其他释放物牺牲了酒精含量的味道的地方,BrewDog实际上设法制作出口味和执行力都很高的啤酒。

啤酒厂: 酿酒狗
起源: 苏格兰
ABV :41%

世界上最强的啤酒-Baladin Esprit de Noel

10.圣诞精神巴拉丁

Baladin Esprit de Noel是意大利最强的啤酒,绝对是高档酒。 Esprit de Noel采用适合该国著名葡萄酒产区的酿造工艺,已在橡木桶中陈酿了三年。这是一种真正的精酿啤酒鉴赏家的作品,这种稻草黄色啤酒是光滑的,带有淡淡的木质和巧克力风味。

啤酒厂: 巴拉丁
起源: 意大利
ABV: 40%

世界上最强的啤酒-海藻诅咒VI –凌乱

11.《黑色诅咒》 Struise Black Damnation VI – Messy

作为该清单上仅有的专注于使用高酒精含量来改善风味的啤酒之一,Struise Black Damnation VI是我们非常喜欢的一款帝国烈性黑啤酒。深色,黑色啤酒带有咖啡,黑巧克力和泥煤的奇妙风味,给人一种几乎威士忌般的口感。尽管添加了其他成分,但“帝国烈性黑啤酒”具有我们从深色啤酒中所喜爱的所有元素,使其不仅成为世界上最浓烈的啤酒之一,而且还是令人印象深刻的啤酒之一。

啤酒厂: De Struise Brouwers
起源: 比利时
ABV: 39%

世界上最强的啤酒-BrewDog战术核企鹅

12. BrewDog战术核企鹅

作为BrewDog首次真正涉足高酒精含量啤酒领域的企业,“战术核企鹅”已成为颇受追捧的地方。当它于2009年发布时,它是世界上最强的啤酒,因此开始了重磅啤酒的军备竞赛。这款啤酒在瓶装前经过三次冷冻蒸馏,以使其带有浓郁的浓郁冰啤酒,并带有烤咖啡和巧克力的香气。

啤酒厂: 酿酒狗
起源: 苏格兰
ABV: 32%

世界上最强的啤酒-Sam Adams Utopias 2017

13.山姆·亚当斯·乌托邦2017

萨姆·亚当斯(Sam Adams)乌托邦(Utopias)2017是唯一进入榜单的美国人,它不像啤酒,而是像浓郁的老式波特酒或干邑白兰地。乌托邦具有黑果味,微妙的甜味和浓郁的麦芽风味,令人惊讶地适合于这种高酒精度啤酒。根据该品牌,酿酒商在发酵过程中利用了几种酵母菌株,包括通常用于香槟和忍者酵母的一种酵母菌株,其产生的原因是它能够在酒精含量高的环境中生存并继续发酵。

啤酒厂: 山姆·亚当斯
起源: 我们
ABV: 28%

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一般常见问题

世界上最强的啤酒是什么?

世界上最强的啤酒是Brewmeister Snake Venom。苏格兰啤酒的瓶装ABV为67.5%,是最重的啤酒。

在哪里可以买到Brewmeister蛇毒?

您可以通过Drink Supermarket,Amazon之类的一些酒精分销商或通过Brewmeister官方网站在线购买Brewmeister Snake Venom。但请注意,一瓶这种浓啤酒将使您回到80美元左右。

您可以喝100%的酒精吗?

作为100%乙醇,它很危险,因为它通过吸收与生物细胞相关的水分杀死生物细胞。纯乙醇有效地干燥细胞,因为大气中乙醇的平衡状态是95%的乙醇和5%的水。因此,不建议您喝100%的酒精。