您需要尝试的15种最佳澳大利亚威士忌

最好的澳大利亚威士忌

除非您一直生活在一个众所周知的岩石下,否则您可能会意识到,过去几年来,世界上最好的澳大利亚威士忌(或澳大利亚威士忌)品牌已经完全疯了,并且有充分的理由–这是其中的一些原因。最好的液态黄金。

对于某些人来说,液态黄金,澳大利亚制造的威士忌(或澳大利亚威士忌)实际上已经成为一种。当沙利文湾(Sullivan's Cove)在2014年世界威士忌大奖中获得最高荣誉时,他们的法国橡木桶被冠为世界上最好的单一麦芽威士忌,全世界的目光转向塔斯马尼亚岛,这是一个朴实无华的岛屿,在过去的二十年中,它一直在缓慢发展一直作为享誉盛名的澳大利亚威士忌酒产地而爬行。尽管19世纪苹果岛的烈酒行业被取缔,但1992年,一个人的使命是恢复手工艺品的艺术,但拉克酿酒厂(Lark Distillery)诞生了,它是一个藏在酒厂旁边的小棚屋,离霍巴特机场不远。

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所有者和创始人比尔·拉克(Bill Lark)重新振兴了一个威士忌酒行业,该威士忌酒行业在一个多世纪之前因过度监管和热情而失去了活力,不久之后,其他人也纷纷效仿。由于过去几年需求激增,岛国人口众多的酿酒师社区紧密联系,其中包括一些知名人士和价格昂贵的滴酒商。

塔斯马尼亚州现在生产一些澳大利亚最好的威士忌。但是,这种顶级威士忌生产的时代精神并不局限于塔西。尽管多年来塔斯马尼亚的气候和软水被普遍认为是公认的麦芽酒能够适当陈年的理想之选,但在全国各地都可以找到其他在过去和最近都已留下印记的酿酒厂。因此,为什么许多澳大利亚顶级威士忌品牌都位于塔斯马尼亚州。维多利亚和西澳大利亚州的其他例子在以下选择中特别引人注目,这是我们收集的来自澳大利亚的最佳威士忌,您绝对应该在仍在酒桶清单(或酒柜)中添加它们可用的。

因此,以下是15种最佳澳大利亚威士忌的清单:

澳大利亚最好的威士忌-沙利文的法国橡木小海湾

1.沙利文湾法国橡木威士忌

可以说,这种下降引发了国际社会最近对澳大利亚威士忌的关注,这种美丽的单一麦芽威士忌在三年前被评为世界上最好的麦芽威士忌,从那以后几乎从未有过这种占有率。可惜的是,当获奖者将原酒桶中的酒瓶全部赠予酒厂时(尽管其中有几瓶仍在飘浮,价值数千美元),您可以从中获得一瓶当前发行的酒450美元(如果您幸运的话)。

尽管标签上没有年龄限制,但里面的液体已有12到14年的历史,盛装着巨大,肥腻,耐嚼的单一麦芽,里面充满了丰富的太妃糖和糖蜜,与Demerara朗姆酒没有什么不同。

每个星期三,酿酒厂都会向公众发布一小瓶(字数少于10),可以通过单击成为发送给订户的电子邮件中的链接的第一批人之一来购买。您可以在下面在线订阅–祝您好运!这是澳大利亚提供的最好的威士忌吗?它肯定在那里。

鼻子: 富含肉桂,橙皮,榛子和甘草薄荷的浓郁黑巧克力。
口感: 前味丰富而甜美,有巧克力,胡椒,太妃糖和水果蛋糕的味道。
结束: 黑果干和黑巧克力的香味绵延不绝。
价格: 大约$ 2,318

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星际索莱拉

2.星际索莱拉

来自维多利亚州新世界威士忌酒厂的星际威士忌因其创新的现代威士忌生产方法而受到许多人的青睐,摒弃了将许多其他酿酒师束之高阁的传统,并生产出始终如一的有趣威士忌。他们的产品全部由澳大利亚大麦制成,并在澳大利亚桶中陈化,并巧妙地反映了风土。这种澳大利亚威士忌在澳大利亚酒桶中制成,使其具有独特的单宁品质。被授予 世界威士忌奖金奖 在2020年。它在澳大利亚最好的威士忌名单中赢得了不仅仅的位置。

开始: 澳大利亚麦芽的大麦和啤酒酵母,可为手工艺品增添风味。
中间: 口感平衡得益于精心挑选的Apera酒桶的完全成熟,Apera酒桶是类似于雪利酒的澳大利亚强化葡萄酒。每个瓶子里都有一滴原始的酒桶。
结尾: 丰富而均衡。果酱果酱,焦糖布丁酱和香料,余味悠长干燥。
价格: $ 125

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麦基三塔斯马尼亚单一麦芽威士忌

3. Shene Estate Mackey单一麦芽–第四版

在2016年进行重大扩张后,Shene Distilleries向公众提供了更多的数量。考虑到这是澳大利亚最重要的威士忌生产商之一,这真是个好消息。该品牌每天在一周中的每一天都会转化大约550升桶装威士忌。这款酒的酒精平衡绝非完美无缺,因为它具有精致的风味,没有任何热量或主导作用。您可能会选择加水,这样做只会增加甜蜜的体验。

颜色 : 玫瑰金色。
鼻子 :深色水果和古金色巧克力,前调是甜杏仁油。
口感 :甜和油腻的厨房香料和咖啡豆。大而大胆的补口德拉姆。
结束 :长时间而温暖,后期带有丰富的橡木单宁味,可提供令人愉悦,略带干燥和复杂的效果。
价格: $ 280

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阿奇玫瑰单一麦芽威士忌

4.阿奇玫瑰单一麦芽威士忌

澳大利亚烈酒行业的一位熟悉面孔Archie Rose创建了屡获殊荣的Single Malt威士忌。该瓶甚至尚未公开发行,曾在旧金山世界烈酒大赛,伦敦的世界威士忌大师赛和加利福尼亚的SIP大奖中获得澳大利亚最佳单一麦芽威士忌奖。因此,我们只需要说,它就可以排在这份名单上了。对于下注者而言,不幸的是,这种瓶子值得称赞的主要认可意味着它的采购极为困难。因此,在发布时请密切注意,否则您可能会错过。

颜色
鼻子 :酒桶的天然甜味使人联想到新鲜的香草,脆饼饼干,葡萄干,太妃糖和黑巧克力。
口感 :甜美,带有粘稠日期布丁和amaretto的完美融合风味。
结束 : 表示。
价格: 119美元

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百灵鸟9yo澳大利亚波旁威士忌酒桶

5.云雀9yo波旁威士忌酒桶威士忌

云雀可以非正式地被认为是现代塔斯马尼亚威士忌的起源地。毕竟,当创始人比尔·拉克(Bill Lark)和他的岳父马克斯(Max)在塔西(Tassie)高地钓鱼时,两人挠头说道:我想知道为什么塔斯马尼亚没有人制造麦芽威士忌。气候,获取大麦,天然泥炭沼泽和纯净的软水都很丰富,但是由于过时的许可法律,一百多年来没有人将这些点连接起来。

从那时起,比尔就不懈地努力,将南岛提升为世界上最好的威士忌酒产地之一,与此同时,他将自己的同名酿酒厂从他厨房里的一个小器具扩大到一个巨大的铜制蒸馏瓶,并不断努力以保持这一状态。满足需求。该手术仍然是家庭事务。

这是他们极受欢迎的9yo Bourbon木桶发布。 450美元的价格无疑是一种奢侈品,但这是其中一些酒厂必须收取的价格才能在一定程度上保持库存。它比其他产品更丰富,是一种非常复杂的液体,上面夹杂着许多不同的,几乎相互冲突的味道,这些味道都以微妙的甜味和美丽的口感结合在一起。澳大利亚的威士忌并没有变得更好。昂贵的?当然。但值得每一分。

鼻子: 玫瑰和刚割下的草编织成的香气带有柠檬,橙和葡萄柚的香气。柑橘让位于肉豆蔻,甘草,橡木和木头烟。精致而复杂的鼻子,有很多东西可以找到。
口感: 薰衣草和玫瑰洗净后变成香草和奶油糖果,最后是葡萄柚,甘草和肉豆蔻奶油的余味。
结束: 悠长,缠绵,带有橡木和太妃糖的香气。一个特殊场合的非凡dram。
价格: 大约$ 180

Lark 9yo波旁威士忌酒桶

最好的澳大利亚苏格兰威士忌

6. Bakery Hill木桶强度单麦芽威士忌

从墨尔本的中央商务区到Balwyn North约半小时车程,您将在Bakery Hill的酿酒厂中找到您,该酿酒厂自2000年开始生产,威士忌于2003年首次向公众提供。非拼写版本,如果需要,它们都可以以木桶强度提供。我们喜欢无皮桶的木桶强度,这是该酒厂久负盛名的能力的完美典范。威士忌味浓烈,最初有点辛辣,但只有整个过程中产生的甜味才得以补充。如果处理不了太多,请添加冰块或几滴水,这样就可以了。

对于许多人来说,贝克山(Bakery Hill)是澳大利亚威士忌的重要代表。

鼻子: 强烈甜美的缎面光滑麦芽,带有香草,杏仁粉和贾法酒的色调。
口感: 口感让人联想到五香的橙色土耳其软糖,清新的口腔清洁热情与麦芽麦片和可可混合在一起。
结束: 口感深厚,缠绵的麦芽味浓郁。
价格: 大约$ 210

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耶利耶尔的路稍微慢了10岁

7. Hellyer's Road略带青椒10yo威士忌

Hellyer's Road Distillery是由一群澳大利亚威士忌品牌的奶农创立的,位于伯尼镇塔斯马尼亚州的顶端。北方塔西(Tassie)是世界上最洁净的空气之乡,一些可以买到的最好的农产品–这种威士忌也不例外。 Hellyer's Road是日本和欧洲市场上举世闻名的下跌,是澳大利亚最好的以酒为基础的出口产品之一,销往20多个国家。它们的四个主要表达方式还包括黑皮诺葡萄酒,原始单一麦芽威士忌和难以获得的12yo原始单一麦芽威士忌,但在这里,我们以10yo轻度Peated威士忌为特色,这是您品尝到的最有趣的威士忌之一。 Hellyer's Road是一家运转良好的公司,产量高于该地区其他一些小型酿酒厂,因此也不会破产。 Hellyer的Road轻度Peated 10yo可能是市场上最好的澳大利亚威士忌。

鼻子: 无所不在的柑橘色调仍然散发着诱人的澳大利亚灌木丛香气。
口感: 香草的甜味使口感复杂化。
结束: 柔和的烟味使奶油的余味令人愉悦。
价格: 大约$ 112

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石灰燃烧器导演

8. Limeburners导演的单麦芽威士忌

他们的700美元/瓶,122磅重的重口味Pedicated Whisky威士忌在2016年澳大利亚蒸馏烈酒大奖中获得了澳大利亚冠军威士忌奖杯的最高赞誉,就澳大利亚威士忌的卓越表现而言,Great Southern Distillery荣登榜首,但在这里,我们已经决定从他们的目录中添加其他内容。这是Director's Cut,一种桶装强度的单桶威士忌,仅售550美元。当前的产品在2017年度大奖中获得了金奖,如果您能很快进入,它的网站上仍有一些可用信息。

鼻子: 纯净时会散发出蜂蜜和水果的香气,一滴水释放出发芽的大麦,麝香葡萄和香草的香气,并散发出菠萝和黄油焦糖的香气。
口感: 浓郁而复杂的风味,浓郁的口感和丰富的口感。
结束: 光滑而冗长。
价格: 大约$ 390

Limeburners导演剪辑版

溢价港口酒桶已成熟

9.溢价港口酒桶成熟的单麦芽威士忌

霸权 从实验上讲,这种酿酒厂并不是那种偏离主食的酿酒厂,因为这种主食使他们成为美国最好的酒庄之一,其产品组合中只有四种产品(包括一个XO白兰地)。如果您喜欢60%烈性酒的无拘无束的烈度,那么它们的三种签名威士忌酒的表达方式(雪利酒桶成熟的,酒桶成熟的和波旁酒成熟的)也都有酒桶强度的版本,但是这里我们看的是43%的威士忌成熟度,这是澳洲威士忌采用传统方法并开创新口味的最佳典范之一。这是澳大利亚的一款大型威士忌,口感和口感丰富,带有辛辣的口感。非常适合作为睡帽,可能还带雪茄。

鼻子: 浓郁的芳香剂,水果巧克力,焦糖,奶油糖,土耳其软糖,焦糖布丁,李子布丁朗姆酒浸泡的葡萄干,苹果酒的味道。
口感 :奶油质地,甜而微辣,水果蛋糕,焦糖,甘草和甜麦芽。
结束: 长。香子兰豆加香料的葡萄干。
价格: 大约$ 240

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廷伯·克里斯蒂

10.蒂姆·克里斯蒂(Timboon Christie)的切威士忌

Timboon Railway Shed Distillery几乎与标签上所说的一样。该酿酒厂位于维多利亚州西部的小镇廷博恩(Timboon),建在一个古老的铁路棚中,生产各种烈酒和利口酒,包括这种单一的麦芽威士忌。以侦探督察克里斯蒂(Christie)的名字命名,克里斯蒂曾是阿尔弗雷德亲王的拳击手/保镖/变相大师,他是政府雇用的,以制止偷渡者汤姆·德莱尼(Tom Delaney)的非法蒸馏行为,汤姆·德莱尼以其高品质的威士忌而闻名。在廷博恩。

威士忌本身就是澳大利亚单一麦芽苏格兰威士忌的一个很好的例子,显示出均衡的风味,令人愉悦的粘度以及非常光滑,干净的外观。

鼻子: 水果,香草,奶油糖果和烟。
口感: 大而丰富,耐嚼,温和的香料。
结束: 绵长而光滑,带有甜香料的味道。
价格: 大约$ 225

蒂姆·克里斯蒂(Timboon Christie)的剪裁

捕手的小屋最好的威士忌

11.捕手的小屋单桶麦芽威士忌

我们没有关于Trapper小屋的任何品尝记录,因为我们认识的人都无法把手伸向瓶子,而且两年多来他们的网站都没有更新,这只会增加这种极为稀有的威士忌的含糊性。 Trapper的小屋本身并不是酿酒厂,而是塔斯马尼亚酿酒厂(Tasmania Distillery)于1999年至2000年间制作的单个酒桶标签的标签,这些酒是私人购买和陈化的。每个桶分别装瓶并释放,每次都变得稀疏。这里的简短版本是:如果您看到瓶子,无论价格如何,都可以购买。它的价值只会增加,而且鉴于其血统,只能认为它的风味与澳大利亚威士忌一样好。

价格: 大约$ 295

捕手的小屋

麦亨利单一麦芽

12.麦亨利单一麦芽威士忌

作为澳大利亚最南端的酿酒厂,麦克亨利(McHenry)触手可及的地方拥有世界上最清洁的空气和水,其产品的影响力也彰显出来。该酿酒厂位于亚瑟山(Mount Arthur)一侧,俯瞰亚瑟港(Port Arthur),直接面向距离约5000公里的南极(South Pole)。他们生产的单一麦芽威士忌与众不同,其愉快,浓郁的甜度主导着风味,并为精致的风味敞开了大门,彼此之间很好地融为一体。作为此清单上较不常见的产品之一,它是所有喜欢冒险的威士忌爱好者的优先事项。澳大利亚精湛的单一麦芽威士忌可以引以为傲。

鼻子: 带有热带水果,太妃糖,香草蛋ust,焦糖苹果和尘土飞扬的稻草的香甜,木质香气和风味,茶香浓郁而充满活力。胡椒香料和橡木香料味。
口感: 最初是甜的,带有柑橘类水果的味道,干净的木材和年轻的麦芽味。然后,木质表面的粘性开始散开,涂上巧克力的杏仁和焦糖燃烧,然后变成柔软的花香。
结束: 太妃糖笔记完成。
价格: 大约$ 280

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南特·波旁酒桶63%

13.南特波旁威士忌酒桶63%波旁威士忌酒

在此列表中不包括臭名昭著的南特酿酒厂的某些行为是犯罪的。尽管目前可能受到困扰,但最近的法律问题仅是更多理由来抢购一些美味的单一麦芽威士忌,而他们的未来仍不确定。这是他们的波旁酒木单桶酒,在吉姆·默里(Jim Murray)的2015年威士忌圣经中得分高达95.5。 500毫升瓶装的价格为325美元,与有史以来最昂贵的威士忌相距甚远,但大多数人仍将其视为一种特殊待遇。这是一种63%的烈性酒,因此,请在前颚上大咬一口,再加上甜美的木质香气和冗长的口感。金钱可以买到的最好的现代澳大利亚威士忌之一。

鼻子: 几层蜂蜜和Sauternes桶装的果味。
品尝: 大麦丰富。多汁,浓稠,并带有淡淡的假发。以其丰富的财富而闻名。
结束: 荒谬地长。柔软的粘糖,带有最淡淡的蜂蜜,甘草和枫糖浆味。香草会堆积,然后让位给美味的奶油糖果。
价格: 大约$ 140

南特·波旁酒桶63%

摇篮山17yo

14.摇篮山17yo威士忌

摇篮山(Cradle Mountain)自90年代初以来就存在,但作为澳大利亚最好的剧照之一,它的飞行相对隐蔽。由于涉及的老化过程,他们的大多数产品在2019年之前都没有库存,并且敏锐的消费者很快就可以抢购每个可用的版本。在塔斯马尼亚西北部蒸馏的这种17yo表达式是目前唯一可用的下降形式,仍然几乎无法把握。最引人注目的元素是这种上等威士忌在中pal的澄清度,这无疑归功于生产中使用的水。 Cradle Mountain 17yo可能是澳大利亚最好的威士忌。

鼻子: 新鲜的皮革,打蜡的水果,也许还有柠檬草和干草。
口感: 身体非常柔软,味道清爽(毫无疑问部分源自当地水)。水果皮,柑橘和柠檬草。
结束: 果味酸度,然后是芥末和胡椒。
价格: 大约$ 199

摇篮山17岁

苏利文斯湾25周年庆典

15.苏利文斯湾25周年特别版21yo

当世界冠军品牌发布迄今为止最古老的威士忌时,它引起了很多关注。这种威士忌是在苏利文湾(Sullivans Cove)的早期(在90年代后期)蒸馏而成的,是四桶200升(波旁威士忌酒的桶)的结合,当时只有162桶,大部分都是瓶装并出售多年的。前。这不仅可能是这份名单中最受尊敬的澳大利亚威士忌,而且可能是现代历史上最古老的澳大利亚单一麦芽威士忌官方酒厂发行。当然,它的价格值得它的地位。

鼻子: 甜美的香草麝香充满鼻子气息,并带有Maltesers,肉桂,茴香,苹果干,烤菠萝,麝香和浓郁的浆果果酱香气,并带有平衡的飘香香水。
口感: 强烈的乳脂感和令人难以置信的质地。带有菠萝,西番莲果和蜜瓜的热带口味,搭配尚蒂伊奶油,混合果酱,甜糕点,香草蛋奶冻,太妃糖和焦糖。
结束: 史诗般的完成,温暖的谷物紧随其后,甜而甜。包括焦糖,巧克力布朗尼,麦芽提取物,奶油冻和覆盆子果酱。即使是迄今为止最古老的Sullivans瓶,也有商标椰子油和鲜橙色的修饰语。
价格: $ 4200

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一般常见问题

澳大利亚最好的威士忌是什么?

在澳大利亚,获得最多奖项的威士忌来自苏利文湾酿酒厂(Sullivans Cove Distillery)。

什么是澳大利亚最好的苏格兰威士忌?

从技术上讲,它必须生产并来自苏格兰,被称为“苏格兰威士忌”,但仍然有许多澳大利亚著名的威士忌品牌,例如沙利文湾,星际啤酒,阿奇·罗斯或莱姆伯尼。

什么是世界上最好的威士忌?

在2019年,沙利文湾的恒星法式橡木酒桶再次荣the世界最佳单一酒桶单一麦芽威士忌类别。

澳大利亚会做威士忌吗?

是的。澳大利亚有120多个列出的蒸馏器,其中31个在塔斯马尼亚。

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